招標單位：______職業(yè)技術(shù)學院招標辦

招標項目：______職業(yè)技術(shù)學院食堂經(jīng)營權(quán)

×××××職業(yè)技術(shù)學院是廣東省具有生物醫(yī)藥特色的全日制公辦高等職業(yè)院校。根據(jù)學院需要，為引入競爭機制，切實提高服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足學生生活需求，經(jīng)學院領(lǐng)導(dǎo)批準，我院食堂現(xiàn)對外招標，本著公開、公平、公正、擇優(yōu)和誠實信用的原則，選擇經(jīng)營管理單位。期限叁年。

一、基本概況

師生食堂分為上、下二層，總面積約1300平方米。（詳情請務(wù)必實地考察，招標人將安排于2022年××月××日上午9：00——11：00開放參觀。

二、投標單位條件及須知

（一）資質(zhì)

1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件。

2、具有學校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)（食堂）經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3、投標人需提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）復(fù)印件、稅務(wù)登記證（副本）復(fù)印件、單位代碼證（副本）復(fù)印件、報價代表人的法定代表人授權(quán)書（以上文件均需加蓋公章）。

4、不接受個人投標。

（二）投標單位在經(jīng)營期間，要做到以下要求

1、要確保食品安全與飲食衛(wèi)生。

2、保證一天三餐供應(yīng)。食堂經(jīng)營以供應(yīng)飯菜、面食、小炒為主，做到品種應(yīng)多樣化。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。

3、師生用餐場所要相對分開。

4、根據(jù)招標方工作安排，合理安排食堂開放時間（含寒、暑假期間）。

5、投標單位在食堂經(jīng)營期間要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及學院校園有關(guān)規(guī)定，否則造成的一切后果投標單位應(yīng)承擔其全部賠償責任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。主動接受學院和國家食品衛(wèi)生部門的檢查與監(jiān)督。

6、投標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)要求，承擔食堂人員工資、福利、社保等費用。乙方所有工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工、“兩勞釋放”及有劣跡人員。未取得健康證明進入工作崗位的，被檢查發(fā)現(xiàn)一人次扣其違約金人民幣______元。投標單位人員住校內(nèi)的，必須按規(guī)定辦理暫住證，未經(jīng)學院許可不準留宿外人。投標單位應(yīng)對工作人員進行管理，并進行防疫、防火等各項安全教育。如果發(fā)生工傷及其他事故，所有費用及責任由投標單位承擔。

7、投標單位必須按照國家有關(guān)規(guī)定建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)制度，并交學院備案后嚴格執(zhí)行。

8、投標單位須按學校作息時間營業(yè)，遵守學校有關(guān)規(guī)章制度，不得影響學校教學和辦公秩序。晚間營業(yè)不得超過熄燈時間。

9、投標單位在食堂經(jīng)營活動中自行定價，但不得牟取暴利，毛利要控制在20%以內(nèi)，并要制作價格牌，實行明碼標價，自覺接受學院物價監(jiān)督。否則，學院有權(quán)中止合同并不退還財產(chǎn)押金。

10、投標單位應(yīng)加強防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作，定期檢查電源貨源。對易燃物品應(yīng)妥善使用和保管，確保安全無事故。投標單位必須接受學院防火、防食物中毒等檢查監(jiān)督，執(zhí)行學院的整改意見。

11、學院移交給投標單位使用的食堂售飯菜窗口的收銀機應(yīng)妥善使用和保管，一經(jīng)損壞，立即修復(fù)。如經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)學生或教工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學院有關(guān)負責人，嚴禁套支。否則將承擔相應(yīng)的法律責任。

12、投標單位必須按國家有關(guān)規(guī)定繳納各種費稅。

13、投標單位自行承擔食堂垃圾轉(zhuǎn)運費用。

14、投標單位在經(jīng)營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由投標單位負責，學院概不負任何責任。

15、食堂衛(wèi)生許可證由投標單位辦理，學院負責協(xié)助。所需費用由投標單位承擔。因投標單位原因造成許可證延誤，造成后果由投標單位負責。

16、投標單位在收到中標通知書一周內(nèi)須向甲方繳納履約保證金人民幣______元整。租賃期滿時，若投標單位沒有違反合同有關(guān)條款約定，所交押金全部無息退還。

17、投標單位不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包，不得經(jīng)營餐飲服務(wù)之外的非法項目。無特殊原因，雙方均不得終止合同，違約方應(yīng)支付守約方違約金人民幣______萬元整。若因政府有關(guān)部門責令終止、招標方因新校區(qū)建成整體搬遷等不可抗原因造成合同終止時，雙方均不負責賠償責任。

18、學院提供給投標單位的所有設(shè)備設(shè)施（包括水電設(shè)施），均由投標單位負責保管和維修，所需費用全部由投標單位承擔，如有損壞或丟失，應(yīng)按約定價格賠償（即：設(shè)備設(shè)施，扣除4%的價值后，按陸年折舊分攤，每年折舊率為16%。學院扣除使用年限折舊價值后，其余部分由投標單位賠償）。設(shè)備價格詳見《設(shè)備移交清單》。投標單位在沒得到學院的書面同意下，不得隨意拆除現(xiàn)有設(shè)備及設(shè)施。但投標單位新添置的可移動的設(shè)施及設(shè)備，在合同期滿后，所有權(quán)歸投標單位。

19、學院將指派專人對食堂進行管理，管理費用由投標方承擔（每月約______元，簽訂合同時另行商定）。

三、投標書編制

（一）投標書的組成（按照以下順序編制投標書）

1、公司簡介、包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件（需附相關(guān)證明材料）。

2、經(jīng)營業(yè)績（需附相關(guān)證明材料）。

3、制定食堂經(jīng)營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：

（l）人員配備；（2）規(guī)章制度、實施措施；（3）經(jīng)營方案；（4）方式及品種；（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面）；（6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等）；（7）違約責任的承擔與賠償；（8）其他。

4、安全承諾書（財產(chǎn)、人員、食品、水電火等）。

（二）投標文件要求

1、投標書要求A4紙編制。投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

2、投標書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在規(guī)定時間內(nèi)送到______職業(yè)技術(shù)學院后勤管理處，投標書送達后，不得撤回或修改。

四、投標風險及履約保證金

1、投標人應(yīng)充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2、需交納投標保證金人民幣___萬元。保證金應(yīng)于___年___月___日12：00前到達以下指定賬戶，未按時繳納的投標無效。

開戶名稱：×××××職業(yè)技術(shù)學院

開戶銀行：_________銀行股份有限公司

五、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點

1、發(fā)標時間：___年___月___日

2、投標時間：截止到___年___月___日上午9點

3、開標時間、地點：所有投標方代表于___年___月___日上午9：30到___職業(yè)技術(shù)學院后勤管理處參加開標。

4、評標：招標方組成評標工作小組，對投標文件進行評估。

六、中標通知

經(jīng)學校招標工作小組審查、評估、論證后確定中標單位，經(jīng)公示5天后通知中標單位。

未中標單位在學院網(wǎng)站下載《辦理退回投標保證金函》，經(jīng)招標辦確認簽署后到學院財務(wù)處辦理保證金退回手續(xù)。

七、本項目招標的解釋權(quán)歸___職業(yè)技術(shù)學院

八、投標人對本次招標活動事項提出疑問的，請在投標截止時間三日之前，以正式信函的形式通知招標人，一般情況可與招標聯(lián)系人或咨詢?nèi)寺?lián)系。

九、如有變更增加，將在×××××職職業(yè)技術(shù)學院網(wǎng)站上通知，請投標人關(guān)注。

招標聯(lián)系人：_________招標電話：_________

合同主要要求：

1、合同期限三年；

2、學校對中標方不收取房租及設(shè)備設(shè)施使用費；

3、學院對食堂發(fā)生的水、電費用給予一定的補貼，原則上不低于30%；

4、中標餐飲企業(yè)需向___職業(yè)技術(shù)學院繳納履約保證金10萬元整；

5、食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備經(jīng)雙方確認，移交中標方使用，維修改道經(jīng)學院同意后由中標方負責，并承擔費用。合同期滿應(yīng)確保歸還設(shè)施設(shè)備完好。其他由中標的餐飲企業(yè)自行購置的設(shè)施設(shè)備；合作期滿貴中標方所有。

6、食堂在規(guī)定的開飯時間內(nèi)菜不脫銷；可采用套餐和小炒等形式。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。所供食品明碼標價。中、晚餐均應(yīng)有免費湯供應(yīng)，免費湯品種每周至少更換3次。價格不高于同類學院的價位。不隨意或變相漲價。

7、餐廳員工要熱情、周到、文明服務(wù)，統(tǒng)一著裝，掛牌上崗。未經(jīng)允許不得在校園內(nèi)擺攤設(shè)點。

8、未經(jīng)學院以書面方式許可，食堂不得以學院的名義從事任何活動。在工作期間，應(yīng)當接受學院必要的監(jiān)督檢驗。不得整體或分隔向第三方出租、轉(zhuǎn)借、外包。

投標人：____________

2022年××月××日